Son zamanlarda İstanbul'un en popüler semti haline gelen Asmalımescit'te 1997 yılında Klasik bir İngiliz Pub'ı olarak hizmete giren The Junction dinamik yapısıyla ve misafirlerinin beğeni ve katkılarıyla yiyecek menüsünü zamanla zenginleştirdi ve artık günümüzde misafirlerine Akdeniz mutfağı ağırlıklı menüsüyle hizmet veriyor.

Gerek uygun fiyat politikası, gerek otelden bağımsız girişi ve zengin mutfağıyla diğer klasik otel restaurantlarından farklı bir yapı sergileyen The Junction bu özelliklerinden dolayı daha çok otel dışı misafirlerine hizmet vermektedir. The Junction kahvaltıdan, öğlen iş yemeklerine, kahve keyfinden gece eğlencesine bütün gün keyifli saatler vaadediyor.